안녕하세요 :)
환호TV입니다.
업체 운영하는 것이 보통 일이 아니네요 ;)
아무래도 업종이 교육 및 공연 계열이다보니 학기말 기간이 바쁠 예정입니다.
물론 지금도 바빠요.. 사전 작업이 한두개가 아니에요. 어떤 장소를 던져주더라도 제원파악하고 성공적인 공연 및 강의를 만들어 내야 하다보니.. 수집해야할 정보가 너무 많네요.
각설하고!
전 늦겨울만 되면 조개구이가 항상 먹고싶더라구요.
그래서 밤 늦게까지 일하다가 오이도로 쐈어요.
조개구이에는 소주가 빠질 수 없어서 숙소까지 잡았답니다 :)
오늘 소개 해 드릴 조개구이 맛집의 이름은 오이도에 위치한 '조개포차' 입니다.
가게 입구부터 신선한 조개들이 숨쉬는 향기가 나요.
간판도 너무 예쁘고.. 무엇보다 조개구이를 처음 접하시는 분들은 치즈조개!?!? 라는 문구에 눈이 휘둥그레 해질 것 같아요.
들어오자마자 직원분께서 바다가 잘 보이는 2층 창가자리를 주셨어요. 애매하게 춥지도 덥지도 않아서 적당하게 창문 열어놓고 바다보면서 먹을 수 있는 명당이었어요.
위 사진 처럼 창고 바로 앞자리는 좀 좁아요. ㅎㅎ ㅠㅠ. 조금 아쉬운 자리였지만 유일하게 남은 창가자리여서 주섬주섬 앉았습니다.
그리고 기다리던 조개들의 입장!
조개 껍데기 때문인지 몰라도 너무 화려하게 등장했어요.
특히 칠리새우버터구이가 제 눈길을 끌었어요. 새우는 그렇게 선호하는 편은 아닌데도 불구하고 군침이 싹 돌게 만드는 자태에 흐뭇하게 바라봤습니다.
조개를 주문하기도 전에 고추장불고기와 떡볶이 조리세트가 나와요! 그냥 불판에 올려서 뒤적뒤적 끓인 후에 드시면 되는데요. 메뉴를 주문하지도 않았는데 나와서 아마 가게를 옮기고 싶은 마음이 있더라도 죄송해서 못가게 될 서비스에요.
뭐랄까...... 일단 앉아서 메뉴보고 비싸면 나가자.. 하고 들어왔다간 그대로 풀코스를 즐기게 되어버릴 듯한..
메커니즘을 정확히 알고 찔러넣는 서비스 같아요.
같은 서비스도 타이밍에 따라 다른 가치를 지니는 느낌!
한창 먹다가 음식 한상 항공샷이 유행이라길래 찍어봤는데...
불이 너무 뜨거워서 피하면서 찍혔네요 ㅎㅎㅋ
신선한 오이도 조개포차!
조개구이를 맛있게 즐기는 TIP을 적은 조개포차의 명함(?)도 받았어요.
치즈조개구이 맛있게 즐기는 TIP!
-먼저 '가리비' 위에 치즈를 수저로 듬뿍 올리고! 치즈가 녹으면 먹으면 돼요!
-일반 조개는 조개 뚜껑이 열리면 조개뚜껑을 잘라줘요. (껍데기가 튈 수가 있어요)
-양념키조개는 직원에게 손질해달라 하시면 맛있게 손질을 해준답니다!
-조개가 입을 벌린 후 조개물이 끓고 조개물이 살짝 있을 때 드시면 부드러워요!
-조개 안에 끓는 물이 없어질 때까지 두시면 질겨져요!
조개종류는 계절과 산지사정에 따라 변동됩니다.
-지금 시기에 가장 맛있는 조개를 사용하고 있습니다.
[석화(굴)가 튈 수 있으니 셋팅바에 있는 호일로 꼭 포장해서 구우세요! ]
-꼬막(피조개)은 물기없이 바싹 익혀서 드시는게 고소하고 쫄깃합니다.
라고 하네요 :)
추가팁과 직원팁도 파란색으로 적혀있으니 확인해보세요!
메인메뉴
명품조개한상차림 33,500원
명품키조개삼합한상 35,500원
3단가리비치즈구이 37,500원
서브메뉴
꽃게해장라면 무료
저는 기본 33,500원 세트 2인으로 주문해서 먹었는데, 다음에는 삼합을 먹어보고 싶어요.
삼합한상은 고기도 나와요 :)
그리고 나오시기 전 꽃게해장라면 꼭 드시고 나오세요 !!!
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